米熏鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

全翅 ：4个

辅料

小葱 ：3根
生姜 ：5片
料酒，盐， ：适量
八角 ：2瓣
大米，红糖 ：适量

具体步骤

1. 1.鸡翅洗净，放入葱，姜，八角，加入适量盐，料酒。盖上保鲜膜放入冰箱腌制一夜。

2. 把腌制好的鸡翅放入沸水锅里蒸20分钟

3. 把蒸熟的鸡翅拿出晾凉

4. 锅里放上锡纸，锡纸上铺上适量大米，再洒上适量红糖。锅里放铁架子，鸡翅搁上面。盖上锅盖。

5. 开大火，当锅里冒烟时转小火。用湿毛巾把锅上的孔盖住。小火5分钟后关火。

6. 关火闷15分钟后打开锅盖（如果是透明锅盖的话，看到里面的烟没了就可以了）

7. 成品

烹饪技巧

想要颜色深点的话，腌的时候可以加点美味鲜。锅盖最好用透明锅盖，便于观察。