罗勒黑胡椒炒杂菇的做法 罗勒黑胡椒炒杂菇怎么做

“将各种蘑菇混合在一起炒着吃不仅营养丰富，而且味道鲜美。蘑菇含有多种维生素，很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，所以经常吃蘑菇还有利于美容和瘦身。

罗勒称为调味品之王，在烹饪中是一种难道的香料。我做这道菜的时候最后用罗勒来提味，起到了画龙点睛的作用，吃起来有一种特殊的香味，味道无与伦比，让人回味无穷。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

罗勒黑胡椒炒杂菇的做法步骤

• 1、将材料准备好。

• 2、将菇类洗净切片备用。

• 3、将锅内加入适量凉水烧沸后放入切成片的菇类焯水后，捞出备用。

• 4、猪肉切片后加入料酒和生粉抓匀后腌制半个小时。

• 5、锅热后加入腌制好的猪肉片翻炒均匀。

• 6、猪肉炒至变色后加入葱姜片，炒出香味。

• 7、根据个人口味加入适量黑胡椒粉翻炒均匀。

• 8、加入菇类翻炒均匀。

• 9、加入适量蚝油翻炒。

• 10、出锅前加入适量罗勒翻炒均匀即可出锅装盘。

• 11、第二次做的时候又加入了胡萝卜，营养又周全了。