萝卜豆腐煮乌鸡的做法 萝卜豆腐煮乌鸡怎么做

“现在正是萝卜收获的季节，煲汤煮菜都好清甜，民间常说:冬吃萝卜夏吃姜，冬天多吃萝卜去寒保暖。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜豆腐煮乌鸡的做法步骤

• 1、红皮萝卜，豆腐或豆干都可以，新鲜乌鸡半只。

• 2、萝卜去皮，洗干净切块，豆干也切小块，乌鸡洗干净砍小块。

• 3、萝卜冷水下锅，姜片和红枣一起放入。

• 4、萝卜煮熟后加入乌鸡，煮八分钟。

• 5、接着加入豆干继续煮五分钟。

• 6、最后加适量食盐和酱油，大火收汁，加入葱花香菜即可。

• 7、成品。

小窍门

煮久一点萝卜自然就软了，而且能很好入味。