干豆腐拌萝卜芽的做法 干豆腐拌萝卜芽怎么做

“萝卜是我们经常食用的一种食材。但你听说过萝卜芽也是可以食用的吗？萝卜芽营养丰富，品质鲜嫩，吃法也多样，可做汤料或凉拌菜。在日本和台湾，萝卜芽是一种很常见又受人们喜爱的食物，日本人称赞萝卜芽为营养菜。不过，在中国大陆，用萝卜芽做菜是比较新鲜的吃法。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干豆腐拌萝卜芽的做法步骤

• 1、偶然，在超市里发观一种没吃过的菜菜，非常感兴趣就拿了一小盒200克4元钱，准备做两个拌菜。

• 2、干豆腐1张，紫色小萝卜芽150克，香葱3棵。

• 3、首先把萝卜芽泡洗干净，干豆腐切丝，香葱切花。

• 4、烧点开水，把萝卜芽烫一下几秒钟即可，再烧点水，水开了关火把豆腐丝烫一下去豆腥味，都要过凉哦。

• 5、准备好所有食材。

• 6、把所有食材放一起，加点糖，白醋，食盐，香油，快速颠拌。

• 7、干豆腐拌萝卜芽，营养好吃。