西芹豆腐炒肉的做法 西芹豆腐炒肉怎么做

“西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效；豆腐含有高蛋白，低脂肪，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

西芹豆腐炒肉的做法步骤

• 1、准备新鲜豆腐一块。

• 2、西芹洗净切成小块备用。

• 3、准备葱花蒜末少许。

• 4、将豆腐切成片后，再改刀成三角形，码入盘中，撒少许盐使其入味

• 5、锅中放入适量油，下豆腐进行炸制。

• 6、炸成金黄色后控油盛出。

• 7、切适量肉片，用酱油，淀粉腌制

• 8、锅中放入少许底油，将葱花蒜末爆香

• 9、放入肉片，进行煸炒。

• 10、放入芹菜，酱油。

• 11、加少许盐，继续煸炒。

• 12、倒入炸好的豆腐。

• 13、将豆腐与芹菜一起炒制1分钟，撒少许鸡精。

• 14、出锅，盛盘即可。