关于既要留住菜汁的餐饮精选

“留住菜汁，不要把菜汁倒掉。据测定大白菜、芹菜去汁后维生素会损失60%以上。为了避免营养损失与浪费，科学的方法是：挤出来的菜汁千万不要倒掉，拌肉时一点一点加入肉馅里，边加边搅拌，肉馅可以均匀地吸收菜汁，使之成为肉滑。...

要。糖醋排骨留些汤汁浸泡会更入味。首先将切好的排骨冷水下锅，加入料酒，姜片去腥，水开后去除水中的浮沫，然后捞出洗净，热锅放油，油热后加入沥干水分的排骨翻炒，也可以放一些八角香叶，炒制排骨变色之后加入调好的糖醋汁翻炒焖...

熟食店作为我们生活中常见的一种餐饮行业，极大的丰富以及方便了我们的生活，在我们的生活中许多熟食店的生意都非常好，除了其本身味道好能够留住老顾客之外，还有许多方面是熟食店备受欢迎的原因，那么熟食店赚钱留住客人的诀...

现在做餐饮，为了促进销量，店里做活动是必不可少，但很多老板在开业时做了大量的活动，各种广告铺天盖地，各种免费各种优惠，结果火爆了三五天，活动一结束，马上又陷入了冷清状态。这是为什么呢?其实原因在于开业活动的设置有问题...

员工是企业的灵魂，员工优秀与否能带给企业的经济效益截然不同。假设你的奶茶店位于市中心，租金挺高，生意也很不错，但这全依仗着有个很靠谱的员工小李，他对待客户态度亲和，笑容可掬，对待工作一丝不苟，并且时不时有个创新，这能给...

这次，小编想给大家介绍哪些青菜不能吃，这里所说的不能吃，基本不是说的蔬菜的种类，而是现如今利益化的社会，导致很多商贩在蔬菜上喷洒一些农药等化学制品，导致青菜中含有有毒物质，吃了这些青菜不仅补充不了营养价值，反而危害健...

串串香是一种用竹签将食物串起来的食物，口味与火锅类似，但是在形式上有了很大的改变，从推广以来受到了很多人的喜爱。想必很多读者都一定吃过串串香吧？想必你在吃串串香的时候一定听人说过串串香生意这么好，一定很赚钱吧？但...

冷锅串串，可以说是目前市面上非常流行的美食小吃，它有着正宗地道的四川美食风味，且价格实惠，市场的需求量一直都很大，也是我国很多的餐饮创业者一直非常感兴趣的人气餐饮服务项目。很多人都在咨询加盟这个项目的可行性，本文...

“昨天老公下班回来买了些草莓，因为是晚上了，所以要比白天便宜。当然便宜也有便宜的道理，一是卖了一天，肯定有些不新鲜了；二是草莓特别不容易保存，如果今天卖不完，留到第二天再卖，那肯定是大打折扣，自然也卖上好价或者卖不出去...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料樱桃：600辅料白糖：50冰糖：100具体步骤1.洗净樱桃'去核（顺纹掰开去核）用白糖腌制1小时'2.腌制好的樱桃入锅'加糖'冰糖'大火烧开'中小火熬制'期间...

夏天夏天悄悄过去，留下小回忆~~感觉还没有吃够小龙虾，它们就要下市了，菜市场都不好买新鲜的小龙虾了！在抖音上突然就刷到了这家“虾堂”，据说还上过电视的美食节目。这家盐帮小龙虾只要59一斤，我又怎么能错过呢！装修风格和我...

吃肉夹馍已成西安人的生活习惯西安有句老话“有钱没钱，先吃一个肚圆圆。”别看西安处于大西北，本地人对于吃可是绝不含糊，百分之百的热情，翻着花样也要做出各种各样的精美食品。说到西安美食，真是多得不胜枚举，吃半个月绝不...

内蒙古奶茶应该算是奶茶的开山鼻祖了，内蒙古有着丰富的奶资源，配着煮开的黑茶混合在一起，那股纯真的奶香便四溢出来。奶茶里面含有丰富的高蛋白和钙质，在内蒙古地区物资稀缺，但是人们的身体却更加强壮了，这与吃也是密不可分...

“很喜欢把香椿做成小咸菜，出来搓进适当的盐，其他的调味料通通不放，盐激发出来的香椿的香味，细细咀嚼后，足以回味小半天。”食材明细主料香椿（适量）辅料盐（适量）原味（口味）未知（难度）香椿咸菜的做法步骤1、香椿洗净。2、焯水后，过凉...

毛豆配啤酒，朋友永远有。毛豆刚出锅的那种沁人心脾的感觉只有它能给，毛豆的营养价值也是很好的，它的灵魂在于翠绿，所以我们煮的时候一定要特别的注意，最好不要盖锅盖煮。最后煮出来的毛豆一定色香味俱全，在家煮也是很方便很...

随着大健康时代的来临，人们对生活的追求已不再是“保”“暖”二字，而是吃、穿、用、度上的极致享受。高品质生活是每一个家庭的追求，就拿“吃”这一方面来说，营养、健康、安全的高品质食品是人们时下的刚需，但接连不断的食...

现如今，中式美食已经走进了全国人民的日常生活，就连老外也经常对吃中式美食津津乐道，全国的中式美食各式各样。，这厨师凭借怎样的优势能吸引如此广大消费群体慕名而来？加盟品牌能够经营这么长的时间，拥有好的厨师团体是很重...

在我们的秋冬食谱中，火锅毫无疑问地名列前茅。也越来越多的火锅品牌出现。尽管如此，随着人们物质生活水平的提高，火锅店也是常常爆满。尤其一些大牌火锅店经常需要排队。这时我们也许会想自己回家煮，但又怕处理食材麻烦。...

签霸王串串致力于健康饮食的开发，延续麻辣爽口的味觉特点，造就了开门就爆满的红火景象。怎样使去霸王串串的味道留住客人?串串香不仅仅是不停留在麻与辣的味觉冲击上了，还更加的注重健康与营养。签霸王串串在食材的选择...

食材明细主料鲜虾（一斤）辅料姜（适量）蒜（适量）配料糖（适量）麦芽糖（适量）麻油（适量）盐（适量）花生油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蜜汁虾的做法步骤1、先把炒锅烧红，放花生油...再放切碎的姜和蒜爆香2、放入鲜虾炒，把盐，糖放入，再...

人们追求的美味在大街小巷的店铺里，在街头巷尾的餐馆中，都是存在着的，汇客町烤肉拌饭的独特之处不仅在于食物的味道好。口感丰富，品质上乘，就算是汇客町烤肉拌饭的原材料也是经过精挑细选的，而且汇客町烤肉拌饭的制作环节可...

云豹自助火锅一直以来都是以舒适的环境和美味的食物以及实惠的价格受到无数人的喜爱和追捧，正是因为云豹自助火锅的众多优势，才使得云豹自助火锅在市场上拥有如此强劲的实力和竞争力，让许多的消费者甘愿在云豹自助火锅等...

果汁是我们生活当中常见的一种饮料，很多人都非常喜欢喝，在炎炎夏日，很多人都会买上几杯来帮助自己清热解渴，但是凉性食物最好少吃，不然很有可能会引起肠胃的不适，从而出现呕吐或者腹泻的症状。下面给大家介绍一下果汁搭配的...

在很多的学校的周围附近都有奶茶店同时在日常生活中和待客中都是必备的饮品之一，在港式奶茶中为鸳鸯奶茶和丝袜奶茶著名。由于时代的发展有研究出很多新口味的奶茶，不仅有原味的奶茶还有各种的水果味或者是与咖啡相搭配...

一个企业的发展是离不开整体的运作的，那么运作里面，最重要的那当然就是企业的员工，那么员工也是有分别，难免那种优秀的员工就会受到重视，如果被别的企业看上了还会被挖槽，那么对于餐饮店里面，店铺应该如何留住店里的优秀员工...