卷心菜拌胡萝卜的做法 卷心菜拌胡萝卜怎么做

“买的卷心菜被我放了很久，由嫩嫩的绿变成了白色，被我与胡萝卜丝一起，加了从娘家拿的泰国仙草的叶子拌在了一起。那泰国仙草的叶子据说功效挺神奇，略带一点特殊的味道，不过，一般人都可以接受。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

卷心菜拌胡萝卜的做法步骤

• 1、准备包菜和胡萝卜。

• 2、将胡萝卜切成细丝。

• 3、卷心菜也切成细丝。

• 4、将二种菜放在盆中，加入自制的麻辣椒油。

• 5、加入适量白醋。

• 6、加入少许熟黑芝麻。

• 7、加入切成丝的泰国仙草叶子。

• 8、加入盐、芝麻油拌匀即可。

小窍门

1、胡萝卜和卷心菜本身就带一点甜味，所以我没放糖。
2、麻辣椒油是我用干红椒与花椒浇入热油炸制而成的。