福到了的做法 新春菜（财）之：福（腐）到了 福到了怎么做

“新年即将到来，祝大家新年快乐，福到来！因为怕没时间做，提前做好，亲们可以做个参考！最后需要隔水蒸一下，味道更好，后面的没拍，蒸好后，就吃了，微辣，口感很好。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

福到了的做法步骤

• 1、准备好食材，肉馅是我用酱油，盐，腌制中的。

• 2、清洗好的豆腐，感觉用削皮刀比勺子好挖，大家可以试试。

• 3、这是挖好的，因为豆腐太厚，我把上面一层切了，感觉有点浪费，把它切成心形。

• 4、把肉馅放入挖好的洞里，不要放太鼓起，不然煎的时候陷容易出来。

• 5、锅中放入油。

• 6、把豆腐盒放进锅里，中火慢慢煎。

• 7、反面进行煎，掌握好温度。

• 8、煎的同时加少许盐，最后用手捏一点进行撒盐比较均匀。

• 9、心形豆腐也进行煎制。

• 10、煎好后进行摆盘，用番茄酱写上“福”字，最好放进锅里蒸一下，让小辣椒的味道渗入肉馅中，微辣辣的，又香又嫩，快来尝尝吧！

小窍门

做好后，放上点缀的红辣椒，如果隔水蒸一下，有点小辣又软又有劲道，好香啊！