糟辣山药豆的做法 糟辣山药豆怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糟辣山药豆的做法步骤

• 1、山药豆挑拣一下，洗净备用。姜蒜切丝，葱切成葱花备用。

• 2、油热后中小火把山药豆炸熟。

• 3、炸好的山药豆。这个炸的有点老了，只要里面都面了就可以，炸老了会有些干。

• 4、热锅放少量油，爆香姜蒜，放入肉沫炒熟，再加入糟辣椒炒出香味。

• 5、放入炸熟的山药豆，调入一点点盐（因为糟辣椒本身就有盐味了）、少量花椒粉翻炒片刻，撒入葱花迅速翻炒均匀后起锅。

• 6、好下饭的！饿了饿了！开饭了！