尖椒炒瘦肉的做法 尖椒炒瘦肉怎么做

“我这里有两种尖椒卖，有一种比较大条的就一点点的辣味都没有，就跟菜椒差不多的味道，我这次就买了这个辣椒来炒瘦肉，很喜欢尖椒的清爽味道，加一点瘦肉更香了。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

尖椒炒瘦肉的做法步骤

• 1、瘦肉切好，蒜米切好备用。

• 2、尖椒洗净切长条备用。

• 3、炒锅热油爆香蒜米。

• 4、放入瘦肉炒香。

• 5、炒香肉放入少许酱油。

• 6、加入一勺豆瓣酱。

• 7、炒至瘦肉断生熟了。

• 8、把炒好的瘦肉盛出来备用。

• 9、锅内留油把切好的尖椒倒入锅内。

• 10、加入适量盐。

• 11、把之前炒好的瘦肉倒回锅内。

• 12、翻炒均匀加少量白砂糖和几粒味精即可。

小窍门

放了一点点豆瓣酱瘦肉就很入味了~把瘦肉也吃光光了~放了豆瓣酱了就要少放盐了。