豆腐跳跳鱼的做法 豆腐跳跳鱼怎么做

“等我想起要拍照时，就剩下几只断头断尾的鱼鱼了，都快被解决完了。
。。。所以只能拿这几只不全的鱼鱼来拍照。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

豆腐跳跳鱼的做法步骤

• 1、鱼鱼洗干净，豆腐弄块。

• 2、锅里放油，放入姜爆香。

• 3、倒入鱼鱼，要马上盖上盖子，要不然鱼会乱跳的。

• 4、接着倒入料酒，再煎一分钟。

• 5、倒入清水，要能没过豆腐的量。

• 6、加入豆腐，盖上盖子炖15分钟，出锅的时候加点盐就可以了。