鱼香豆腐丝的做法 鱼香豆腐丝怎么做

“自己做的豆腐，吃起来非常的有劲道，
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼香豆腐丝的做法步骤

• 1、整个切成细条

• 2、然后加入平底锅煎

• 3、胡萝卜青椒木耳切成了丝

• 4、生抽加香醋加入白糖加水搅拌汁

• 5、煎好的豆腐丝

• 6、锅里加入蒜炒香

• 7、然后加入胡萝卜及青椒炒

• 8、炒至变色后加入木耳

• 9、不停的翻炒

• 10、大火翻炒几分钟

• 11、然后加入豆腐丝

• 12、炒匀后加入一勺子豆瓣酱

• 13、炒匀

• 14、然后加入调好的汁

• 15、炒匀

• 16、炖几分钟

• 17、炖至豆腐入味后加入湿淀粉

• 18、然后炖至收汁

• 19、装盘

小窍门

我这豆腐是自己压薄豆腐
切的时候小心点