炒木芋粉的做法 炒木芋粉怎么做

“少油版炒粉，减脂期间必备。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炒木芋粉的做法步骤

• 1、葱花洗净切小段，备用。

• 2、下花生油热油放葱花熬葱油。全程小火。

• 3、熬到葱花转色关火。

• 4、把熬好的葱花捞出来，放入一点点的开水（这是少加油的关键），加生抽、蚝油、胡椒粉炒匀。

• 5、加入沥干水的木芋粉一起翻炒。（泡粉跟过水的图片被我不小心删掉了）。《第一步：昨天晚上放开水泡了一晚，早上用锅煮两分钟至软，倒出沥干水份。》这是木芋粉，不是普通的粉条，所以要提前几个小时用开水泡。

• 6、放入生菜一起翻炒半分钟就好了。这粉爽口，有特殊的鲜味。让人回味无穷，比普通的粉条好吃。

• 7、出锅，上成品。

小窍门

炒前加一点点开水，减少油的份量，更健康。