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蜜汁烤翅的做法 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦) 蜜汁烤翅怎么做

蜜汁烤翅的做法 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦) 蜜汁烤翅怎么做

很喜欢烧烤的我,自然要多多研究烧烤配方了!呵呵,这是我翻阅多个烧烤菜谱才总结出来的小秘方,老公尝了之后说:“不错,堪比新奥尔良烤鸡翅了!”这个鼓励太给力了!哈哈!各位童鞋们可以试试,真的很美味哦!

食材明细

主料
  • 鸡翅 (15个)
辅料
  • (一茶匙半)
  • 鸡精 (半茶匙)
  • 花椒 (数粒)
  • 八角 (一个)
  • 白胡椒粉 (一茶匙)
  • (一根)
  • (小半个)
  • (五粒)
  • 自酿葡萄 (适量)
  • 蜂蜜 (两汤匙)
  • 酱油 (适量)
  • 白糖 (一茶匙)
  • 植物油 (适量)
  • 其他 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

蜜汁烤翅的做法步骤

  • 蜜汁烤翅的做法 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦) 蜜汁烤翅怎么做 第2张

    1、原料图

  • 蜜汁烤翅的做法 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦) 蜜汁烤翅怎么做 第3张

    2、将鸡翅洗去杂质

  • 蜜汁烤翅的做法 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦) 蜜汁烤翅怎么做 第4张

    3、晾干水分(或用厨房纸吸干水分)

  • 蜜汁烤翅的做法 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦) 蜜汁烤翅怎么做 第5张

    4、等待鸡翅晾干的同时,葱切段,姜切片,蒜拍碎,一同放入干净的容器里

  • 蜜汁烤翅的做法 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦) 蜜汁烤翅怎么做 第6张

    5、在鸡翅的正反面各划上两刀,以便腌制的更入味

  • 蜜汁烤翅的做法 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦) 蜜汁烤翅怎么做 第7张

    6、将鸡翅和各种调味料放入干净容器里,用手抓匀,然后用保鲜膜封口放入冰箱,腌制一夜

  • 蜜汁烤翅的做法 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦) 蜜汁烤翅怎么做 第8张

    7、烤之前加些植物油在盛鸡翅的碗里,抓匀,放入烤箱,温度220°,上下火,20分钟

  • 蜜汁烤翅的做法 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦) 蜜汁烤翅怎么做 第9张

    8、这是腌制鸡翅的汤料,20分钟结束后再给整个鸡翅刷上汤料,并给鸡翅翻面,开火10分钟

  • 蜜汁烤翅的做法 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦) 蜜汁烤翅怎么做 第10张

    9、最后给鸡翅再刷一层蜂蜜水,再烤5分钟

  • 蜜汁烤翅的做法 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦) 蜜汁烤翅怎么做 第11张

    10、美味出炉了!赶快尝尝吧!香倒一大片

  • 蜜汁烤翅的做法 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦) 蜜汁烤翅怎么做 第12张

    11、再来一张。太有成就感了

小窍门

1、可以在腌制时加一下柠檬汁,味道更好!
2、做这道菜最大的感触是,用自家酿的葡萄酒做菜就是香!