花生米炒丝瓜的做法 花生米炒丝瓜怎么做

“丝瓜有很多种称呼，各个地区各个叫法。
形状像葫芦，有长条的。味道偏差都不大。
小兔子还是比较喜欢葫芦状的丝瓜，比较肥厚，吃得到东西。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花生米炒丝瓜的做法步骤

• 1、准备两样东西，丝瓜+生花生米。

• 2、丝瓜去皮去头去尾切半再切片，花生米用刀面压碎，不用太碎，只要花生米不成形就好了

• 3、锅里放油，炒花生米炒至稍微变色

• 4、放入丝瓜片翻炒

• 5、在丝瓜变透就表示熟了，这时候放入一丢丢水烧开，让丝瓜彻底熟透就可以了。

• 6、完成品

小窍门

其实丝瓜清炒也是可以的，都不用蒜这类东西。
在此配花生米会让丝瓜有一个清甜的香味出来，也多了一个口感，不是单纯的软绵绵的一道菜。