白菜杆炒肉片的做法 白菜杆炒肉片怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜杆炒肉片的做法步骤

• 1、大白菜洗净，取菜杆中间的一段切好，大的从中间竖切分开

• 2、猪肉洗净切成片，我用的是上一顿切好的，香葱洗净切末

• 3、锅烧热，放入适量油，将肉片放入锅中煸炒，肉片变色后放入黄酒烹香

• 4、将切好的大白菜放入锅中，大火翻炒，白菜杆断生后放入适量盐调味，加入一勺水大火收汁

• 5、盛出装盘，撒入葱末点缀