喷香土豆丝的做法 清新小炒——喷香土豆丝 喷香土豆丝怎么做

“炎炎夏日，但大鱼大肉们都出腻了之后，不如换一些清新小吵来唤起你的胃口~
这道土豆丝是我家的“大”菜，因为我女儿超级爱吃土豆丝，百吃不厌，可谓超级下饭的菜！有点甜又十分脆的土豆丝，配上清热解毒、香芹和微辣的青椒和细腻的鸡胸脯肉~~~~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

喷香土豆丝的做法步骤

• 1、土豆丝切丝后用冷水浸泡一会儿，可以使土豆丝炒出后更加脆。

• 2、土豆丝浸泡后，过水焯一下，水先煮开，把土豆丝放进去，40秒后捞出来。

• 3、开锅，放油，在油里放一点盐，再放入鸡肉，炒至变色。

• 4、再放入焯过的土豆丝翻炒。

• 5、接着放入香芹和尖椒。

• 6、放入一勺盐。

• 7、翻炒、加入蒜末。

• 8、出锅啦~

小窍门

1.土豆丝切完现有水泡几分钟，可以使土豆丝更脆。
2.鸡肉可加可不加。
3.根据自己的口味可以加入辣椒油和陈醋（我家是都加~~）