自制鸡翅的做法 自制鸡翅怎么做

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制鸡翅的做法步骤

• 1、将鸡腿鸡翅洗净，放入以上佐料，腌制40分钟

• 2、腌制后，裹上面包糠

• 3、锅中倒入油，注意火的调节！

• 4、炸至里面的肉熟，取盘子，铺上吸油纸，晾一会儿

• 5、撒上黑胡椒粉，孜然

小窍门

料酒，柠檬汁，生姜里可以选择其中一，两样；
依个人喜好:
撒上黑胡椒粉跟孜然粉；
酸甜的可以沾上番茄酱吃，沙拉酱也可以，就不用撒黑胡椒粉跟孜然了。
鸡腿难熟，面包糠易熟易焦，火的大小要控制好，控制不好里面肉不熟，外面面包糠会焦，这是个人认为面包糠的缺点。
再说一个昂，鸡腿其实不是很好裹面包糠，肉厚的原因，油炸的过程中，会掉落许些。