药芹拌香肠的做法 药芹拌香肠怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

药芹拌香肠的做法步骤

• 1、将香肠放进蒸锅中蒸熟。

• 2、晾凉后切成小丁。

• 3、把药芹剪去根、摘去叶后洗净，放进开水锅中烫蔫。

• 4、捞出后放凉，再剁成碎末。

• 5、把香肠末和药芹末放在一起，撒点盐、糖、鸡精搅拌均匀。

• 6、淋上点麻油就行了。

小窍门

1、药芹烫至变软就行了，太熟了会影响口感，不够爽脆。
2、香肠已经很咸了，盐要少放。