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沙拉虾球的做法 鲜香甜美——沙拉虾球 沙拉虾球怎么做

沙拉虾球的做法 鲜香甜美——沙拉虾球 沙拉虾球怎么做

这款带点中西结合的沙拉虾球吃起来非常鲜香甜美,是宴席上不可多得的凉菜之一。

食材明细

主料
  • 凤尾虾仁 (适量)
  • 沙拉酱 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 白醋 (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生粉 (适量)
辅料
  • 小西红柿 (适量)
  • 青豆 (适量)
  • 玉米粒 (适量)
  • (适量)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

沙拉虾球的做法步骤

  • 沙拉虾球的做法 鲜香甜美——沙拉虾球 沙拉虾球怎么做 第2张

    1、凤尾虾仁在背上开一刀

  • 沙拉虾球的做法 鲜香甜美——沙拉虾球 沙拉虾球怎么做 第3张

    2、加点盐和料酒腌制几分钟

  • 沙拉虾球的做法 鲜香甜美——沙拉虾球 沙拉虾球怎么做 第4张

    3、加点生粉上浆

  • 沙拉虾球的做法 鲜香甜美——沙拉虾球 沙拉虾球怎么做 第5张

    4、沙拉酱加白糖、白醋、橄榄油调匀

  • 沙拉虾球的做法 鲜香甜美——沙拉虾球 沙拉虾球怎么做 第6张

    5、锅里放橄榄油烧到六成热,下入虾仁炸

  • 沙拉虾球的做法 鲜香甜美——沙拉虾球 沙拉虾球怎么做 第7张

    6、炸至外焦里嫩捞出沥油

  • 沙拉虾球的做法 鲜香甜美——沙拉虾球 沙拉虾球怎么做 第8张

    7、将炸好的虾仁和调好的沙拉酱里拌一拌

  • 沙拉虾球的做法 鲜香甜美——沙拉虾球 沙拉虾球怎么做 第9张

    8、小番茄切片码盘垫底

  • 沙拉虾球的做法 鲜香甜美——沙拉虾球 沙拉虾球怎么做 第10张

    9、将虾仁摆好,用焯煮的青豆和玉米粒、香葱装饰即可