醋蒸鸡的做法 醋蒸鸡怎么做

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 神级 （难度）

醋蒸鸡的做法步骤

• 1、新鲜鸡腿一个。

• 2、鸡腿剁成大小均匀的块，放入盐。

• 3、加入香醋。

• 4、放入胡椒粉。

• 5、加入料酒、姜片抓匀。

• 6、放入剁辣椒，现在的辣椒比肉贵了，感觉在放金子😏。

• 7、加入猪油。

• 8、高压锅大火蒸十五分钟。

• 9、汤汁浓郁。

• 10、轻轻一夹，鸡肉和骨头就分离了。

• 11、汤汁泡饭最美味。

小窍门

1、可以根据自己的口味调整香醋的比例。
2、不用担心酸、有醋味，高温蒸制都蒸发了，就剩下鲜香🤗。
3、放猪油做出来的香，没有也可以用植物油代替。