泡椒白萝卜的做法 酸辣开胃——泡椒白萝卜 泡椒白萝卜怎么做

“家人的习惯是每天早餐要吃粥、牛奶、豆浆搭配面食，这就离不开各种小菜。这款泡椒萝卜可以说是小菜界的扛把子，简单、快手、零失败，酸辣开胃，超级下饭！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

泡椒白萝卜的做法步骤

• 1、所需食材:白萝卜一个、泰椒、大蒜、姜、野山椒。

• 2、白萝卜洗净对半切开，切成薄片。

• 3、撒精盐，搜均匀腌半小时。

• 4、腌到出水分。

• 5、清洗干净撰干水分。

• 6、泰椒切粒。

• 7、姜切丝。

• 8、蒜切片，全部放入萝卜片中。

• 9、两勺米醋。

• 10、两勺生抽。

• 11、一勺糖。

• 12、一袋野山椒。

• 13、连汁一起放入。

• 14、搅拌均匀。

• 15、放到密封盒或者玻璃瓶里。

• 16、放入冰箱腌制一晚即可。

• 17、成品图。

小窍门

萝卜腌好后倒出水分后，一定要另外用清水再冲洗干净。