煎炸青条鱼的做法 煎炸青条鱼怎么做

“今天买的青条鱼较小，但价格比较划算，所以用煎炸的方法制作，小刺炸酥了都能吃。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

煎炸青条鱼的做法步骤

• 1、收拾干净的青条鱼

• 2、切成小长段，盐，酱油，料酒，葱段少许，姜片一片腌制10分钟入味，腌制中途再翻动一次，拌匀

• 3、撒上面粉，抓匀。

• 4、宽油炸制，同时放入一片姜和葱段少许在锅里，二面金黄后出锅。

• 5、成品酥脆咸鲜香。