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香酥罐头鱼的做法 香酥罐头鱼怎么做

香酥罐头鱼的做法 香酥罐头鱼怎么做

每次去超市都会看见罐头鱼的热卖,很小的鱼卖的却很贵,可是因为爱吃就只好花大价钱咯,今天介绍这道罐头鱼,丝毫不逊色超市的罐头鱼哦,因为是现做现吃,味道更加鲜美呢,爱吃的美眉不妨一试哦。

食材明细

主料
  • 黄花鱼 (500g)
辅料
  • 葱姜 (适量)
配料
  • 大料 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

香酥罐头鱼的做法步骤

  • 香酥罐头鱼的做法 香酥罐头鱼怎么做 第2张

    1、黄花鱼洗净,去头,收拾干净备用

  • 香酥罐头鱼的做法 香酥罐头鱼怎么做 第3张

    2、准备调料,葱、姜切碎,喜欢辣的放几个小辣椒

  • 香酥罐头鱼的做法 香酥罐头鱼怎么做 第4张

    3、炒锅放油,等油温高时,放鱼,炸到两面金黄

  • 香酥罐头鱼的做法 香酥罐头鱼怎么做 第5张

    4、炸好的鱼放在盘里备用

  • 香酥罐头鱼的做法 香酥罐头鱼怎么做 第6张

    5、高压锅放进所有的调料,糖和醋多放点,放鱼,高压锅调到肉那个档即可

  • 香酥罐头鱼的做法 香酥罐头鱼怎么做 第7张

    6、出锅装盘,骨酥肉鲜的罐头鱼就做好了,连盘底的碎渣渣拌饭都很美味呢,快来试试吧

小窍门

1、炸鱼的时候最好少量放,多了会粘在一起。
2、做好的罐头鱼可以放在保鲜盒里吃上一个星期没问题的哦。
3、凉些时候吃味道更好。