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黄花鱼罐头的做法 【东北】黄花鱼罐头 黄花鱼罐头怎么做

黄花鱼罐头的做法 【东北】黄花鱼罐头 黄花鱼罐头怎么做

小黄花鱼买来。我愿意用压力锅焖了做成黄花鱼罐头,刺都可以吃,和外面卖的相差无异,丫头特别爱吃。每次就都多做些,分给亲属们一起吃。

食材明细

主料
  • 黄花鱼 (3斤)
  • 老抽 (1勺)
  • (150克)
  • 八角 (2个)
  • (1根)
  • 香叶 (3片)
  • 花椒 (6粒)
  • 蚝油 (1勺)
辅料
  • 生抽 (3勺)
  • 料酒 (3勺)
  • (20克)
  • (2块)
  • (5瓣)
  • 红辣椒 (1个)
  • (4勺)
  • 鸡精 (1勺)
  • 鱼香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

黄花鱼罐头的做法步骤

  • 黄花鱼罐头的做法 【东北】黄花鱼罐头 黄花鱼罐头怎么做 第2张

    1、小黄花鱼去掉头,摘去内脏,洗净

  • 黄花鱼罐头的做法 【东北】黄花鱼罐头 黄花鱼罐头怎么做 第3张

    2、把鱼码入高压锅中,加入所有材料

  • 黄花鱼罐头的做法 【东北】黄花鱼罐头 黄花鱼罐头怎么做 第4张

    3、添水

  • 黄花鱼罐头的做法 【东北】黄花鱼罐头 黄花鱼罐头怎么做 第5张

    4、高压锅上汽后焖25分钟,焖好的鱼

  • 黄花鱼罐头的做法 【东北】黄花鱼罐头 黄花鱼罐头怎么做 第6张

    5、装盘

小窍门

鱼做好后,稍放凉,鱼肉拿出才不易碎。