小炒菜苔的做法 小炒菜苔怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小炒菜苔的做法步骤

• 1、菜苔去皮洗净后切片，下到沸水中煮一到两分钟捞起，沥干水分备用。
• 2、姜切丝，蒜切片泡椒切碎备用。

• 3、锅里放油加热，将切好的泡椒和姜蒜入锅.爆香。倒入菜苔翻炒，放少许的盐，酱油。

• 4、待菜苔变得微软，放鸡精即可出锅。

小窍门

菜苔嫩尖微苦可不要，以免影响整道菜的味道！