素炒小菜苔的做法 素炒小菜苔怎么做

“春暖花开，青菜都长出了菜苔，此时的小菜苔鲜嫩，最适合炒来吃，吃一口满满的春天味道！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

素炒小菜苔的做法步骤

• 1、食材，新鲜洗净小菜苔。

• 2、起锅放橄榄油，冷油下入小菜苔。

• 3、快速翻炒，烹些黄酒。

• 4、炒匀，变色至成熟，调味放少许盐，鸡粉即可！

• 5、成品！色泽碧绿，鲜美爽口！

小窍门

用橄榄油炒制，冷油下锅，保留食材的营养，还更健康！