芹香黑木耳的做法 芹香黑木耳怎么做

“芹菜拌黑木耳，很健康的一道凉拌菜。黑木耳含有特殊的胶质，可以清肠排毒，因此，有着血管清道夫的美誉。芹菜对于高血压、血管硬化有很好的食疗作用。芹菜与黑木耳都富含膳食纤维，经常食用可以润肠通便，及时排出体内毒素，有益于养生保健。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芹香黑木耳的做法步骤

• 1、芹菜洗干净切片。

• 2、芹菜入锅焯水后捞出沥干水。

• 3、芹菜叶入锅焯水后捞出沥干水。

• 4、木耳提前泡发好入锅焯水。

• 5、五香花生去壳。

• 6、将花生仁压碎。

• 7、焯水后的食材控干水，放在盆中，加盐、味精搅拌。

• 8、加白糖搅拌。

• 9、加生抽搅拌。

• 10、搅拌均匀装盘，撒上花生碎即可享用。

小窍门

1、调味品依据个人口味添加。
2、芹菜叶营养丰富功效多，不要弃之。