韭菜千张炒肉丝的做法 韭菜千张炒肉丝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜千张炒肉丝的做法步骤

• 1、食材洗净备用.

• 2、猪肉肥瘦分开切丝,韭菜切段,千张也切粗丝.

• 3、瘦肉丝放入生粉,酱油,少许盐搅拌码味.

• 4、锅中水放盐,搁入千张稍烫去豆腥味,沥出过凉水.

• 5、热锅冷油,放入肥肉丝煸炒吐油.

• 6、然后,再放码好肉丝稍炒盛出.

• 7、余油放入千张翻炒,合入韭菜.

• 8、再加入肉丝.

• 9、放点盐,加味精调味.

• 10、出锅装盘即好.