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胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法 胡萝卜豆泡千张焖鸭怎么做

胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法 胡萝卜豆泡千张焖鸭怎么做

春天,什么都是美味

食材明细

主料
  • 鸭肉 (1500g)
辅料
  • 豆泡 (适量)
  • 千张 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 生姜 (几片)
  • 生抽 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法步骤

  • 胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法 胡萝卜豆泡千张焖鸭怎么做 第2张

    1、半只鸭子。

  • 胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法 胡萝卜豆泡千张焖鸭怎么做 第3张

    2、胡萝卜切块,豆泡和千张切好。

  • 胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法 胡萝卜豆泡千张焖鸭怎么做 第4张

    3、鸭肉切块,热锅热油炒至金黄。

  • 胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法 胡萝卜豆泡千张焖鸭怎么做 第5张

    4、加生抽,生姜,糖翻炒。

  • 胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法 胡萝卜豆泡千张焖鸭怎么做 第6张

    5、加开水煮开。

  • 胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法 胡萝卜豆泡千张焖鸭怎么做 第7张

    6、捞鸭肉和刚刚好漫过肉的汤至砂锅中煲一个小时。

  • 胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法 胡萝卜豆泡千张焖鸭怎么做 第8张

    7、炒锅中留下的汤先煮胡萝卜。

  • 胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法 胡萝卜豆泡千张焖鸭怎么做 第9张

    8、胡萝卜煮熟之后加千张豆泡煮熟。

  • 胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法 胡萝卜豆泡千张焖鸭怎么做 第10张

    9、煮熟的鸭肉。

  • 胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法 胡萝卜豆泡千张焖鸭怎么做 第11张

    10、最后加盐混在一起出锅。