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芦笋口条的做法 芦笋口条怎么做

芦笋口条的做法 芦笋口条怎么做

口条也就是猪舌头,肉质鲜美,有嚼劲,用来爆炒味道棒极了

食材明细

主料
  • 猪舌头 (一条)
  • 芦笋 (300g)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 辣椒酱 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

芦笋口条的做法步骤

  • 芦笋口条的做法 芦笋口条怎么做 第2张

    1、猪舌头焯一下用刀刮掉表面的膜,切薄片,用料酒,酱油,五香粉,辣椒酱腌制。

  • 芦笋口条的做法 芦笋口条怎么做 第3张

    2、芦笋焯熟,斜刀切。

  • 芦笋口条的做法 芦笋口条怎么做 第4张

    3、油锅放入花椒炒香。

  • 芦笋口条的做法 芦笋口条怎么做 第5张

    4、放入猪舌头快速翻炒。

  • 芦笋口条的做法 芦笋口条怎么做 第6张

    5、加入芦笋翻炒均匀,用盐调味,盛出。

小窍门

芦笋先焯熟,放进锅里拌一下就可以了,避免炒太久猪舌头变老