肉皮煨土豆的做法 肉皮煨土豆怎么做

“延续着美容的肉皮煨土豆”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煨 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉皮煨土豆的做法步骤

• 1、肉皮洗净，用水煮开，用刀刮净毛和剩余的肥肉，切短条。

• 2、土豆刨皮切块，洗净表面的淀粉，泡在水里防止变黑，泡一会儿就可以把水倒掉了。

• 3、电饭煲多放点水，然后倒入肉皮，下入盐，酱油，姜片就可以煮了。

• 4、蒜头几个待用。

• 5、肉皮煮开后，焖十分钟，再按下煮饭键煮开，然后再焖十分钟，这样的肉皮几次后就开始烂了，要煮烂还是要费点功夫的呢，我煮了一个快小时，尝了下到程度了。

• 6、我又加了适量的水，下入土豆。

• 7、加入辣椒干，蒜头，一起继续煮，咸淡味道我又调整了下，不够咸的再加了一点点盐和味精，煮到收汁。

• 8、最后拔电，用余温焖一焖就可以了。

• 9、肉皮煨土豆的成品。