蒜香炸鸡排的做法 蒜香炸鸡排怎么做

“这个鸡排，可以一次多腌制一些，放冰箱冷冻，也可以用电饼铛煎，做早餐，夹面包，馒头大饼都可以。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香炸鸡排的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、鸡琵琶腿去除骨头备用。

• 3、大蒜切碎备用。

• 4、去骨鸡腿放入盆里，加入料酒，生抽，蚝油，花椒。盐适量。

• 5、加入蒜蓉辣酱，大蒜末。

• 6、用手抓匀，腌制四个小时以上。

• 7、将腌好的鸡排沾干面粉。

• 8、放入油锅小火炸制。

• 9、炸到两面金黄，熟透即可。

• 10、蒜香炸鸡排。

小窍门

腌制时少放或不放盐，因为几种酱料都是咸的。