热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

黑椒猪舌炒茭白的做法 黑椒猪舌炒茭白怎么做

黑椒猪舌炒茭白的做法 黑椒猪舌炒茭白怎么做

茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,故其钙质不容易被人体所吸收,有点可惜啊

食材明细

主料
  • 猪舌 (适量)
  • 茭白 (适量)
辅料
  • 红辣椒 (适量)
  • 绿辣椒 (适量)
  • (适量)
  • 蒜头 (适量)
  • (适量)
  • 麻油 (适量)
配料
  • 李锦记黑椒酱 (适量)
  • 照烧汁 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

黑椒猪舌炒茭白的做法步骤

  • 黑椒猪舌炒茭白的做法 黑椒猪舌炒茭白怎么做 第2张

    1、猪舌去掉舌苔,茭白切片,红、绿辣椒切小块,姜蒜切碎

  • 黑椒猪舌炒茭白的做法 黑椒猪舌炒茭白怎么做 第3张

    2、把清理好的猪舌切片,下所有调味料腌15分钟

  • 黑椒猪舌炒茭白的做法 黑椒猪舌炒茭白怎么做 第4张

    3、热锅,下姜蒜粒爆香

  • 黑椒猪舌炒茭白的做法 黑椒猪舌炒茭白怎么做 第5张

    4、下猪舌片,两面稍煎,再翻炒至6成熟

  • 黑椒猪舌炒茭白的做法 黑椒猪舌炒茭白怎么做 第6张

    5、下茭白片,下适量生抽、蚝油翻炒均匀

  • 黑椒猪舌炒茭白的做法 黑椒猪舌炒茭白怎么做 第7张

    6、待猪舌片炒至全熟,下红绿辣椒块,再下点酒,淋麻油,上碟即成