花生猪手煲的做法 花生猪手煲怎么做

“猪蹄、花生、豆腐乳一起炖煮，猪蹄软烂，花生软糯香甜，色泽红亮，滋味浓郁诱人，而且经过长时间的炖煮，油脂都融化了，皮柔滑，肉酥烂，吃起来一点儿也不油腻。猪蹄炖好，夹一块，轻轻一嗦骨肉分离，酥软弹牙，入口即化，每一口都是满满的胶原蛋白。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

花生猪手煲的做法步骤

• 1、猪手剁块，姜切段，姜切片，放入葱姜、大料、花生、冰糖、猪手。

• 2、再放入腐乳、腐乳汁儿、酱油、老抽和水。

• 3、盖上锅盖，选择焖牛肉功能。

• 4、烹饪结束后，搅拌均匀让汤汁均匀裹在肉上。

• 5、烹饪结束后，搅拌均匀让汤汁均匀裹在肉上。