好吃的素炒合菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

素炒合菜一道特别简单的菜品，只需要准备好菜品和盐就能完美的完成一道菜。对于手残党来说想必是一件极为简单的事，虽然做法简单但是营养价值极高，鸡蛋韭菜豆腐干都含有是人体必备的营养物，所以家中老妈会时不时来上一份这样的素炒合菜，虽然没有肉的加入但是味道也不会太差yo~

主料

韭菜 ：适量
鸡蛋 ：适量
豆腐干 ：适量

辅料

花生油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

韭菜捡干净、洗净控水。

韭菜切段、豆腐干切条、鸡蛋打散。

3鸡蛋（加少量水、料酒这样炒出的鸡蛋会很嫩）下油锅炒、加入韭菜豆腐干，迅速翻炒并放适量生抽、盐出锅。