关于黑鱼刺身怎么做的餐饮精选

“黑鱼的营养价值蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收，是儿童、老...

“爱的味道故事：从未冒险的人生就像没有放芥末的寿司，缺乏高潮。”食材明细主料刺身（适量）辅料酱油（200克）芥末膏（40克）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）刺身酱油的做法步骤1、处理食材。2、将李锦记天成一味、芥末膏拌匀...

食材明细主料龙虾（一只）辅料芥末（适量）酱油（适量）原味（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）龙虾刺身的做法步骤1、龙虾剥壳。2、取好肉，备用。3、切片，摆盘。4、成品。...

大家都喜欢吃鱼，但是拿到鱼之后又不知道该怎么处理这条鱼，所以大家都觉得鱼处理很麻烦，都不喜欢弄鱼，但是大家有那么喜欢吃鱼，因为鱼身上有许多蛋白质，他的肉很鲜美，那么什么鱼可以做刺身呢，接下来看看下面就这篇文章，你就可以...

从金枪鱼的色泽和口感方面挑选。新鲜的金枪鱼色泽呈暗红或者褐色，颜色分布是不均匀的。新鲜的金枪鱼口感清爽、不油腻，肉质较为鲜美。新鲜的金枪鱼刺身入口即化，和三文鱼刺身的细腻有层次的口感不同。...

食材明细主料三文鱼（3片）活虾（5只）红白金枪（各3片）北极贝（3个）辅料泰式酸辣汁（适量）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）刺身拼盘的做法步骤1、碎冰装饰小玻璃瓶备用2、把活虾剥壳留尾巴装入玻璃杯倒入泰式酸辣汁3、把所以生鱼...

“其实懂海参的人都知道，海参最营养就是生吃，推荐一个吃海参的好方法。不知道是哪儿传下来的，说是要空腹吃，不介意味道的，可以早上热热空口吃。我家的吃法，为了让海参带点儿味道，一般是早上蒸蛋羹时放海参进去，同时海参肠和那...

“忘不掉的是回忆，继续的是生活，错过的，就当是路过。成熟的人不问过去，聪明的人不问现在。”食材明细主料龙虾（适量）辅料芥辣（适量）柠檬汁（适量）酱油（适量）原味（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）花龙虾刺身的做法步骤1、一个有冰的...

随着人们生活水平的不断提高，在食材选择方面也更加的多样化了。肉质鲜嫩的鱼类成为了许多人的新宠。黑鱼更是其中的佼佼者。无论是红烧，爆炒都能焕发出不一样的美味。大多数人在处理黑鱼时会感到棘手，黑鱼刺成为阻碍许多...

可以生吃刺身的鱼有许多，比如三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、剑鱼、鳗鱼、比目鱼、针鱼，在购买时，需要注意的事项如下：1、在购买时，一定要选择印有刺身专用标签的产品。虽然这些产品要更贵一些，但是都是经过特殊处理，这样能够有效的...

日本，属于是靠近海岸的一个国家，日本的料理一般都是追求的是食物的原味还有便是清淡了，而刺身便是起始于日本的一道料理，喜欢吃的人们也是比较多的。当然也不是所以的鱼，都可以做成刺身的。小编就会为大家介绍到，可以做刺身...

“八爪鱼是优良的海产食品，它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。这道菜是老公做的。...

“鸟贝是一种营养成分非常丰富的贝类，鸟贝的营养价值很高，适量食用能有健脑明目、润肠和胃、抗癌等功效。这主要是因为鸟贝中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷等对人体益处多多的营养元素。吃鸟贝不仅能满足你味蕾的...

“三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产...

“老板说这是马粪海胆，正是肥美价廉的时候，主要是，咱也没见过马粪啊，不过海胆确实很香甜。”食材明细主料海胆（2只）辅料辣根（1匙）调料刺身酱油（1勺）咸鲜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）海胆刺身的做法步骤1、海胆冲洗冲洗。2、从...

“【刺身北极贝】是一种生吃的菜肴，主料可以选择生鱼片、三文鱼、黑木耳等食材。这种吃法主要是调制蘸料，蘸料多以用老醋、生抽、辣根或者姜末等按照自己的口味调制。”食材明细主料北极贝（200克）辅料生抽（10克）老醋（10克）辣...

食材明细主料三文鱼（适量）辅料芥辣（适量）柠檬（适量）生抽（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）三文鱼刺身的做法步骤1、洗干净鱼肉将它肉朝上平放到切熟食的菜板上。2、用刀从肉与皮之前切开。3、只要鱼肉部分，鱼皮拿掉。4...

食材明细主料三文鱼（适量）辅料芥末（适量）鱼露（适量）原味（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）三文鱼刺身的做法步骤1、新鲜三文鱼。2、切片。3、芥末加入鱼露。4、成品。...

“肚子饿了！在超市买得到新鲜的一块儿金枪鱼的话，一定会非常好吃的^^”食材明细主料金枪鱼（400g）白饭（适量）辅料芥末（少许）葱（少许）海苔丝（适量）调料浓酱油（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油腌金枪鱼刺身盖饭的做法步骤1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料金枪鱼：适量辅料黑胡椒碎：适量蛋黄酱：适量日本芥末：适量刁草碎：适量小番茄：适量柠檬：适量大番茄：适量橄榄油：适量盐：适量鸡粉：适量具体步骤1.蛋黄酱加入日本芥末...

食材明细主料蓝旗金枪鱼（适量）辅料米饭（适量）调料芥末（适量）酱油（适量）白醋（适量）原味（口味）生鲜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蓝旗金枪鱼刺身寿司的做法步骤1、活金枪鱼放血冷藏3～5天。适合做刺身。2、精瘦一块一块3、雪花中肥一块。4、...

“七好澳斑，朋友的公司新培育的品种，特地送过来尝尝。清炖、清蒸比较适合咱们中国大众的做法，朋友介绍澳大利亚一般用来做刺身，让朋友拿来一条，尝试做成刺身，味道很好。跟三文鱼比的话，比三文鱼有嚼劲、作为淡水鱼也没有腥味...

“海鲜刺身是将新鲜的鱼、贝、虾等作为原料，仅仅依照适当的刀法加工，享用时蘸食酱油与芥末来吃的一种生食料理。刺身的关键就在于突出食材的新鲜，此外还要凸显蘸料的点睛之笔，既不能掩盖了海鲜本身的鲜，又可以为鲜物提味。...

八爪鱼刺身是一种菜肴，它是一种生吃的食品。一般人们吃八爪鱼刺身只需准备两种调味料，芥末和酱油即可，至于其他调味料是否加入则根据个人口味决定。八爪鱼刺身主要原料是八爪鱼足，八爪鱼作为优良的海产食品，其不仅美味十足...

食材明细主料象牙蚌（1只）辅料黄瓜（适量）柠檬（1个）调料芥末（适量）酱油（适量）原味（口味）生鲜（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）象牙蚌刺身的做法步骤1、准备新鲜加拿大象牙蚌一只。吃刺身一定要活的、活的、活的。2、杀的方法很简单！烧一些开水...