五花肉金针菇卷的做法 五花肉金针菇卷怎么做

“一直都非常喜欢五花肉，前天买了金针菇，想想怎么吃。之前做过培根金针菇卷，但是不太喜欢吃培根，前几天看到有别人做的，顺便来尝试一下。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉金针菇卷的做法步骤

• 1、冻好的五花肉切薄片，加入白酒酱油腌十分钟备用，五花肉一定要冻好，切片比较容易

• 2、金针菇洗好备用

• 3、腌好的五花肉卷上金针菇，用牙签固定。放入平底锅，加入少许橄榄油，小火煎两面金黄后加适量水炖五分钟

• 4、加适量盐，同时把青红辣椒入锅。大火收汁，入盘。

小窍门

五花肉一定要冷冻后再切