酒香豌豆苗的做法 酒香豌豆苗怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酒香豌豆苗的做法步骤

• 1、将豌豆苗洗净，去除豆苗尾部部分，沥干水分备用

• 2、锅中倒入适量油，然后倒入豌豆面翻炒几下

• 3、加入老酒，盐，糖，鸡粉，快速翻炒约30秒中左右即可出锅

• 4、装盘

小窍门

1.豌豆苗洗净之后尽量沥干水分，不然在炒豌豆苗时会出很多的水。

2.豌豆苗很容易炒熟，所以用大火快速翻炒变色即可出锅，一定要快速翻炒。