秋葵番茄炒鸡丁的做法 秋葵番茄炒鸡丁怎么做

“虽然最近院子荷豆收成挺好，可也不能天天都吃荷豆呀。太喜欢秋葵了，又买了不少回来。还有那种长形的番茄，跟我平常买的圆型的略有不同，这种肉质比较厚，似乎少汁少籽。有红又有绿，就用它们来搭配！再加上鸡胸肉，炒出来的味道还真不错。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

秋葵番茄炒鸡丁的做法步骤

• 1、鸡胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌制备用。

• 2、秋葵焯水切成粒。

• 3、番茄也切成丁。

• 4、烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的鸡肉粒倒入大火翻炒。

• 5、炒到变色后加入秋葵一起炒。

• 6、调入少许生抽翻炒均匀。

• 7、再把番茄丁加入一起炒片刻。

• 8、最后放少许盐、胡椒粉、鸡精，炒均匀后熄火上碟。