尖椒烧豆腐的做法 尖椒烧豆腐怎么做

“微辣，鲜香滑嫩。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

尖椒烧豆腐的做法步骤

• 1、尖椒，豆腐，胡萝卜。

• 2、尖椒切斜段，胡萝切菱形片。

• 3、锅内适量油烧热，姜蒜，八角炒香。

• 4、豆腐切小丁。

• 5、尖椒段和胡萝卜片翻炒三四分钟。

• 6、半碗水，适量蚝油，一点老抽，盐。

• 7、豆腐放入，稍煮一会儿。

• 8、适量淀粉调成水淀粉。

• 9、水淀粉倒入。

• 10、收汁，关火盛盘。

• 11、成品。

• 12、成品。

小窍门

豆腐别煮太久，失去滑嫩口感。