葱油大虾的做法 “鲜虾”葱油大虾 葱油大虾怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱油大虾的做法步骤

• 1、大虾洗净。

• 2、远大于我的手掌。

• 3、延后背剪开，虾头也剪开，便于炒出来虾油。

• 4、葱白切小段。

• 5、锅烧底油。

• 6、油热放葱段，炸出来葱香。

• 7、葱段微炒软，放生抽。

• 8、放大虾翻炒。

• 9、两边变色断生，改小火盖锅盖焖烧几分钟。

• 10、虾头的虾油。

• 11、把大虾立起来，便于虾油流出来，一两分钟即可

• 12、大虾装盘。

• 13、这是馒头蘸着炒出来的虾油，虾油用来拌菜或者剥出来的虾肉蘸着吃，味道相当好。别人来我家，第一次吃这个大虾，就这虾油，她多吃了一个馒头。