芹香濑尿虾的做法 芹香濑尿虾怎么做

“第一次吃濑尿虾,是多年以前在自助餐吃到夹了一些给我,我不敢吃,因为濑尿虾长的很丑,还有点恐怖.后来,我学会了做濑尿虾,并且连女儿也喜欢上吃,于是,又多了道菜.”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芹香濑尿虾的做法步骤

• 1、濑尿虾挑选比较生猛个大的,回来用水泡洗一下.

• 2、捞起来水分筛干,把五香粉、胡椒粉、生姜、生粉、盐、酱油、麻油、食用油调味20分钟。

• 3、油锅烧热，倒大约八两油煮热，把调好味道的虾一个个夹进油里面。大火炸，并不断的把虾翻转。

• 4、每一个虾都炸透，捞起来。

• 5、准备大蒜、芹菜、葱白。

• 6、葱叶、香菜分别切碎。

• 7、葱白、大蒜下锅爆香，虾子下锅炒，加上适量的盐，酱油，麻油，白糖。撒上芹菜炒一下就好。

• 8、炒好的虾子装盘，上面撒上葱花和香菜末。

• 9、因为这个虾的壳很硬，尤其是尾巴，不小心容易刺到手。因此吃的时候要小心。秋天的濑尿虾最多肉了。