白灼濑尿虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

白灼濑尿虾是南方地区的特色传统名菜之一，属于粤菜系。主要食材即为濑尿虾，配料有姜、肉桂、黄酒等。濑尿虾有清热解毒、滋阴降火、滋补的功效，其富含蛋白质，营养价值极高，可以补充人体所必须的蛋白质，白灼保留了虾的鲜香，爽滑酥嫩，令人回味无穷。

主料

濑尿虾 ：500g

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.将濑尿虾用清水冲洗一下

2.用锅将水烧开

3.水滚后马上倒入

4.反一下，

5.盖上锅滚至虾身全部变色，鸡5-10分钟既可

6.上碟

烹饪技巧

白灼的时间主要看一下虾的大小而定