炸洋葱圈的做法 人气小吃---炸洋葱圈 炸洋葱圈怎么做

“小小的炸洋葱圈，从快餐店的单点到大餐厅的边盘、配菜都能见到它的身影。其实做法超级简单，在家完全可以做出酥脆可口的洋葱圈，无论是看球还是看电影或是聚会都是一道非常不错的小吃。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炸洋葱圈的做法步骤

• 1、洋葱去皮切成圆片，调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。

• 2、腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。

• 3、均匀的裹上一层蛋液。

• 4、所有的洋葱圈依次裹上面包糠。

• 5、油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可。

小窍门

1、炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的，这样炸出来才会比较好看。
2、洋葱之间会有一层薄薄的膜要去掉，否则不好挂糊。