家常橄榄菜炒苦瓜怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

每到夏天，我们家的餐桌上总少不了苦瓜的身影，苦瓜是夏天最常见的蔬菜之一，具有清热解毒养颜嫩肤的功效，因为其自带的苦味，部分人不是很能接受它。今天我教大家一种家常的苦瓜的做法：橄榄菜炒苦瓜，这种做法能很大部分的去掉苦瓜的苦味，赶快学起来吧。

主料

苦瓜 ：200

辅料

鲜辣椒 ：少许
小葱 ：适量
橄榄菜 ：适量

具体步骤

苦瓜洗净，切薄片，用盐腌会。

腌好的苦瓜片用水冲洗几遍，挤干水分装盘备用

锅里放入适量油，

油烧至八成热放入辣椒和苦瓜大火煸炒

炒至苦瓜看上去软了，就可以加入橄榄菜了

加入橄榄菜适量，(以自己口味加)加多了容易咸

起锅前加入小香葱