荷兰豆洋葱炒蛏子的做法 荷兰豆洋葱炒蛏子怎么做

“麻辣鲜香。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

荷兰豆洋葱炒蛏子的做法步骤

• 1、洋葱，荷兰豆。

• 2、市场上买的蛏子。

• 3、蛏子中适量清水，加一点盐，食用油，浸泡半个小时，然后多淘洗几遍。

• 4、锅里适量水开，蛏子倒入。

• 5、焯至水微沸。

• 6、把蛭子捞入凉水里。

• 7、取出蛏子肉。

• 8、锅里适量油烧热，放入姜蒜，花椒，一点郫县豆瓣酱。

• 9、炒出红油。

• 10、洋葱，荷兰豆倒入。

• 11、适量盐，生抽，蚝油调味。

• 12、翻炒几下。

• 13、蛏子肉倒入。

• 14、翻炒几下，淋上麻椒油，关火盛出。

• 15、成品。

• 16、成品。