油渣空心菜的做法 油渣空心菜怎么做

“油渣炒菜特别的香，妈妈的味道。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

油渣空心菜的做法步骤

• 1、空心菜摘去比较老的部分，洗净切小段备用（切段方便小孩和老人食用|）。

• 2、锅中加入少许油放入油渣大火煸炒。

• 3、放入事先切碎的蒜蓉煸出香味。

• 4、倒入空心菜。

• 5、不停的翻炒均匀至变色（全程大火）。

• 6、调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。

• 7、上桌即可食用。