小米椒炒菠菜根的做法 小米椒炒菠菜根怎么做

“菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质。
菠菜根，就是菠菜的根，它是红色的，菠菜根属于红色食品一类，具有很好的食疗作用。焯一下水简单一炒，营养又好吃，😋”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小米椒炒菠菜根的做法步骤

• 1、蒸菠菜馒拧下来的菠菜根洗净。

• 2、削去乱根。

• 3、开水中焯至变绿。

• 4、捞出备用。

• 5、锅内适量油烧热，小米椒，蒜片，大红袍花椒炒出香味儿。

• 6、焯过水的菠根放入翻炒几下，加入半勺开水。

• 7、适量盐，鸡精调味。

• 8、翻炒均匀关火盛盘。

• 9、成品。

• 10、成品。