番茄炒鸽蛋的做法 番茄炒鸽蛋怎么做

“鸽蛋高蛋白质高营养，番茄高维生素，两者混合，营养丰富菜品。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄炒鸽蛋的做法步骤

• 1、番茄切成丁备用。

• 2、鸽蛋入碗，加入盐搅打成蛋液。

• 3、一勺菜油热以后，放入一勺猪油，混合油有去腥增香的作用，倒入蛋液。

• 4、在蛋液没有凝固的时候用锅铲快速搅拌翻炒，这样能炒出蛋花。

• 5、放入番茄丁翻炒均匀后加入盐调味即可。

• 6、出锅。